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LE
RISERVE NATURALI NELLA PROVINCIA DI SIRACUSA
L'ALTOPIANO
IBLEO
Volto
poco conosciuto della Sicilia che nasconde angoli naturali
intatti, costituisce l'ultimo lembo d'Europa, proiettato
verso I' Africa, al centro del Mediterraneo. Ricadente
in gran parte nelle province di Siracusa e Ragusa, è circondato
ampiamente dal mare ed ha un'altitudine non molto elevata.
Il suo clima è mite, quasi tropicale (in Europa
il papiro vive solo presso la sorgente del Ciane.,
non lontano da Siracusa). Qui il paesaggio ha poco
di Appennino e molto delle montagne del Nord Africa
e del Medio Oriente: praterie steppiche su aridi tavolati
calcarei, simili a semideserti; leccete verdeggianti
confinate nella profondità di canyon, dove le
necropoli sicule fanno da cornice alle selve di platani
orientali; preziose rarità come un albero unico
in Europa, imparentato con specie dell'Asia; boschetti
di alloro; spiagge e coste, dove la vegetazione tende
al tipo nordafricano. Tuttavia sulla sommità,
alle pendici di monte Lauro. È presente un angolo
di Appennino dove si trovano i castagni più meridionali
d'Italia e boschi unici nella Sicilia meridionale con
aceri, cerri, sorbi, olmi, carpini e altre piante di
bassa montagna.
CIANE
E SALINE DI SIRACUSA
Zona
umida, meta di uccelli migratori e luogo di nidificazione
per molte specie. Biotopo di grande rilevanza per la
presenza del papiro. Oggi riserva naturale orientata
regionale, ad un km dalla città di Siracusa,
si sviluppa dalle copiose sorgenti del fiume Ciane,
a 10 km dalla costa, fino alla foce in comune con il
fiume Anapo. Lungo la costa, antichi impianti di produzione
del sale, oggi in abbandono, ospitano in inverno una
ricca avifauna di passaggio. Nei dintorni agrumeti
e le rovine Greche di Siracusa.
PANTALICA
- VALLE DELL'ANAPO
I canyon dell'Anapo e dei suoi affluenti raccolgono
quello che resta della natura selvaggia sugli Iblei:
laghetti cristallini, leccete, rare piante
endemiche, pareti rocciose. La fauna è varia e interessante: falco
pellegrino, lanario, merlo acquaiolo. codibugnolo di Sicilia, allocco,
martora, gatto selvatico. Nella stessa area si trovano Pantalica, la più grande
necropoli d'Europa, e paesi con chiese ed edifici barocchi, come Sortino,
dove si producono il famoso miele di timo, già conosciuto nell'antichità,
il liquore di miele e un ottimo formaggio pecorino.
http://www.aretusa.it/speciale/sortino.asp?page=pantalica
VENDICARI
Zona
umida di importanza internazionale, che protegge acque.
limpide, coste integre, pantani ricchi di vita animale
(fenicotteri aironi, anatre, cavalieri d’Italia).
Non lontano si trovano Noto, capitale del. barocco e coltivazioni di mandorli,
che. danno ottimi frutti utilizzati per la preparazione di dolci prelibati.
CAVA
GRANDE DEL CASSIBILE
Uno
spettacolare canyon, che mostra una Sicilia diversa,
quella dei tavolati calcarei e dei plateau basaltici
incisi dalla "cava" , valli fluviali dall’aspetto
di veri e propri canyon. Nel fondovalle sono presenti
splendidi laghetti e il rigoglioso bosco di platini
orientali. Nei dintorni si producono formaggio, ricotta
e salsiccia.
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